SEI propose une expérience culinaire où la gastronomie japonaise rencontre les produits du terroir landais. Le midi, une approche en équilibre entre Yin & Yang : une cuisine qui joue sur les contrastes et la complémentarité des saveurs. Le soir, place à l’esprit Izakaya, où les petites assiettes à partager créent une atmosphère conviviale et effervescente.
