Lors du salon Food Hotel Tech, qui se tiendra les 19 et 20 mars prochain à Paris Porte de Versailles, la société néerlandaise Orbisk présentera sa mission, ses ambitions et sa solution basée sur l'intelligence artificielle. Développée à destination des professionnels de l'hôtellerie-restauration, le moniteur à placer sur les poubelles permet de lutter contre le gaspillage alimentaire grâce à une meilleure optimisation des aliments.
