À l’occasion de la réouverture tant attendue de la cathédrale Notre-Dame de Paris les 7 et 8 décembre 2024, Valrhona célèbre ce joyau du patrimoine français en dévoilant une œuvre en chocolat monumentale qui sera exposée du 8 décembre au 15 janvier 2024 au sein du Terminal 1 de l’aéroport de Paris. Réalisée par Baptiste Moreau, intervenant à l’École Valrhona accompagné par l’équipe de l’École Valrhona Paris sous la direction de Thierry Bridron, cette sculpture inédite rend hommage à l'architecture gothique emblématique de l’édifice.
