Spécialiste reconnu des produits frais et diplômé de l'Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires (ENSAIA), Nicolas Bonnetot aura pour mission de renforcer l'attractivité du Marché auprès des professionnels du commerce de gros alimentaire et accompagner leur développement en France comme à l’international. Son arrivée s'inscrit pleinement dans la stratégie de modernisation et
d'investissement menée par la Semmaris pour conforter le rôle de Rungis comme référence mondiale du « bien manger » et de l’approvisionnement des commerces de proximité.
