Alors que l'automne s'installe, Nausicaá et son programme Mr.Goodfish réaffirment l'importance cruciale de la saisonnalité dans la consommation des produits de la mer. Dans un contexte où la préservation des ressources marines est plus que jamais d'actualité, avec près de 38 % des stocks exploités à un niveau biologiquement non durable (source FAO 2024), il est indispensable de sensibiliser à une consommation responsable pour garantir la disponibilité future des produits aquatiques.
