La Blanche de la Brasserie de Monaco (4,8°) est légère, et son goût floral se veut légèrement amer. Le breuvage est fabriqué à base de malts biologiques d’orge, de blé et de houblon tchèque provenant de sources durables et importés de pays proches. Le froment est de style belge « weissbier – witbier » et les nuances d'agrumes, qui proviennent de la sélection des houblons, sont rehaussées par une pointe de coriandre.
