En octobre, le 9e arrondissement accueillera Mantra, un restaurant intimiste niché rue Rodier. Derrière ses murs, Jonathan Caron, restaurateur déjà à la tête de l’Itinérance à Mers-les-Bains, conçoit une adresse sur mesure pour le chef malaisien Manogeran Shasitharan, dit Jack. Cet écrin confidentiel signe la rencontre des saveurs de ses deux cultures et devient le lieu d’incarnation de sa propre histoire.
