Les cafés Malongo se préparent à franchir une étape significative en célébrant, les 3 et 4 avril , les 30 ans de son Concours du Jeune Professionnel du Café. Parrainé cette année par le Chef Simon Auscher, cet événement très attendu promet d’être placé sous le signe de la créativité, de la transmission et du partage des compétences dans l’univers du café et de la restauration.
