Livarot AOP : Opération revalorisation pour ce fromage de Normandie

Depuis quelques années, les Fromages AOP de Normandie constatent une chute des ventes d’un de leurs fromages phares : le Livarot AOP. En 10 ans, c'est une baisse de 30% des ventes, qui met en péril ce fleuron de la gastronomie normande.