En ce mois d'octobre, l'INAO lance une campagne visant à faire des Signes officiels d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO) un critère d'achat essentiel, en particulier auprès des jeunes. En effet, les AOP, IGP, l'Agriculture Biologique, le Label Rouge et les STG sont des signes porteurs de valeurs et d'engagements forts. Depuis près de 90 ans, l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) promeut la politique de qualité et d'origine à travers SIQO. Cependant, dans un contexte d'inflation, ces critères ne sont plus des éléments déterminants dans le choix des consommateurs, notamment chez les jeunes. Au travers de cette campagne, l'INAO cherche à repositionner ces critères comme des repères de confiance pour les consommateurs, de développer leur compréhension et de leur offrir une visibilité active.
