Selon une analyse basée sur les données du panel CREST de Circana relatives à la restauration commerciale, le nombre total de cafés servis dans les 5 pays européens cumulés (Royaume-Uni, Espagne, France, Italie et Allemagne) a enregistré une croissance de +8 % sur douze mois à fin septembre 2023, dépassant les +5 % enregistrés au niveau mondial (dans les 12 pays étudiés). Cette tendance à la croissance a été observée dans chacun des cinq marchés européens analysés.
