Restauration commerciale 13 avril 2026 - 14:30 À la tête du restaurant, on retrouve le chef Florian Chekroun et une nouvelle arrivante, Bettiva Bolouvi. Rencontrés dans les cuisines de Gilles Goujon à l'Auberge du Vieux Puits, ils composent désormais à quatre mains. PDF (12 Mo) Télécharger