Les finales nationales du Concours des meilleurs jeunes boulangers de France et du Trophée du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie viennent de s’achever à Auxerre. Les meilleurs jeunes professionnels du pays ont été récompensés. C’est dans le cadre de la 11e Semaine de l’Excellence en boulangerie que la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) a organisé ses deux finales nationales à Auxerre cette semaine pour consacrer les meilleurs jeunes professionnels du pays : le 43e Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France et le 13e Trophée du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie.
