Anima France publie aujourd'hui la seconde édition de son baromètre de la transition vers les œufs de poules élevées hors cage dans la RHD. Le rapport classe 13 grossistes alimentaires et 14 sociétés de restauration collective. Fait marquant de cette édition : six grossistes disposent désormais d'une feuille de route publique pour sortir des œufs de poules en cage, et trois autres se sont engagés à en publier une d'ici la rentrée 2026.
