Ancien relais de poste daté de 1717, L'Écu de France propose une expérience culinaire hors du temps à 30mn de Paris. Depuis 1920, la famille Brousse propose une cuisine raffinée et d’une ambiance conviviale. Sa place de choix dans la gastronomie française, son histoire emblématique et ses bâtiments authentiques en ont d’ailleurs fait un lieu de tournage pour de nombreux films, dont Les 3 Mousquetaires en 2023.
