Face à la nécessité d’adopter un modèle économique plus respectueux de l'environnement, apte à lutter contre le dérèglement climatique et les crises qui en sont les conséquences, les acteurs de la restauration cherchent des solutions concrètes et efficaces. C’est pourquoi le SNARR s’inscrit dans la dynamique du dispositif France Nation Verte en publiant ce Guide d’accompagnement à la transition écologique afin d’aider nos entreprises à mieux comprendre et intégrer ces enjeux.
