Une entreprise à mission se caractérise par l’intégration d’objectifs sociaux, sociétaux ou environnementaux au cœur de son identité juridique. Ce nouveau statut permet donc au restaurant Paul Bocuse de formaliser son engagement. Cette démarche permet d’affirmer et de renforcer leur mission qui reste et restera : transmettre avec excellence les savoir-faire de la gastronomie et de l’art de recevoir à la française pour faire rayonner durablement une tradition en mouvement.
