Le bateau « Ville de Bordeaux » est un ancien bac de 1933 avec une histoire et un passé presque centenaire. Abandonné depuis de nombreuses années, à l'état de quasi-épave, il sombrait lentement dans les eaux de la Garonne. Mais ça, c'était avant que le groupe Café OZ donne carte blanche à l'agence David Dalidec pour le transformer en Bar et Restaurant.
