Cette sélection mettra en valeur le meilleur de la scène culinaire saoudienne, en soulignant le talent de chefs passionnés et de brigades créatives, profondément attachés aux traditions locales. Depuis plusieurs années, les inspectrices et inspecteurs constatent l’évolution rapide de la gastronomie saoudienne et prennent un réel plaisir à découvrir toute la richesse qu’offre ce pays en plein essor », a déclaré Gwendal Poullennec, Directeur international du Guide Michelin .
