Le Grand Livre du Livarot n’est pas seulement un recueil de recettes, c’est aussi une immersion dans l’histoire d’un fromage emblématique, fabriqué depuis le Moyen Âge, qui souffre malheureusement depuis quelques années d'un manque de notoriété. Ce livre met en lumière un terroir riche et un savoir-faire préservé, tout en proposant des créations culinaires inédites.
