Le Gaulois Professionnel, leader en volaille fraîche Origine France en Restauration, poursuit ses objectifs de promouvoir la volaille française et d’inspirer les chefs dans l’élaboration de leurs menus. La marque propose une large gamme de volailles, entières, découpées ou élaborées, élevées et préparées exclusivement en France et pensées pour les professionnels.