Dans un monde en pleine transformation où les habitudes alimentaires évoluent rapidement, l'innovation – en termes de produits, de process, d’établissement, d’expérience - devient essentielle pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Futur(e)s Food, la première initiative en France qui récompense les «food- entrepreneurs» engagés met en avant l'entrepreneuriat alimentaire à travers des projets novateurs qui contribuent à redéfinir l'industrie de demain.
