Thierry Michaud et Alexandre Mellot se rencontrent sur les bancs du Lycée Viticole de Beaune où ils obtiennent leur BTS Viticulture-Œnologie. Ces derniers se lient d’une amitié profonde et sincère, chacun se prédestinant à reprendre le domaine familial. Alexandre succède ainsi à son père Joseph Mellot en 1984, quant à Thierry, il prend également la suite du domaine familial en 1985.
