Le Cordon Bleu Paris invite à déguster une barre granola imaginée par ses Chefs

Le granola est un mélange de céréales, composé notamment d’avoine et de fruits secs torréfiés au four, agrémenté d’une matière grasse et d’un sucre naturel. Dans cette recette spécialement élaborée par les Chefs Le Cordon Bleu Paris, le beurre de cacao utilisé est neutre en saveur, et sert de liant. Le granola exprime alors pleinement son goût, sans interférence.