Avec « De la Terre à l’assiette », le Collège Culinaire de France propose un voyage convivial et authentique au cœur de l’artisanat, de la diversité culinaire pour mieux comprendre le quotidien de ceux qui nous nourrissent et apprendre à manger. Deux fois par mois, Christian Regouby, délégué général du Collège Culinaire de France, invite un convive Artisan Militant de la qualité derrière son micro pour parler gastronomie, valeur humaine, artisanat, savoir-faire et bien manger.
