C’est la nouveauté parisienne de ce début d’année, le chef Jérôme Laurent et son frère Florian ouvrent en famille, Empreinte à Paris. Le chef Jérôme Laurent vient d’exaucer son vœu le plus cher en ouvrant Empreinte avec son frère Florian, directeur de salle, un restaurant où l’on déguste une cuisine d’artisans.
