Qualité sans compromis, ultra transparence, production vertueuse. La nouvelle manufacture de chocolat, Le carré de 5, affiche de grandes ambitions. Implantée à Entrelacs en Savoie, elle développe une approche « bean to bar » exigeante, associant fabrication sur mesure pour les professionnels et expérience immersive pour le grand public. Voyage au cœur d’un projet aussi innovant qu’engagé.
