Il ressemble à un burger... mais il est entièrement sucré ! De la génoise aux fruits en passant par la ganache matcha ou la mousse vanille, cette création ludique et sophistiquée est le fruit d’un duo passionné : Joannès Richard, Champion du Monde de Burger 2023, et sa compagne, Léa Chiari, cheffe pâtissière établie à Nîmes.
