Pour les boulangers et les pâtissiers, le beurre est une matière première essentielle présente tant en pâtisserie qu’au tourage, bien sûr. Cependant il y a beurre et beurre, avec sa marque Lescure, Savencia défend l’AOP Beurre Charentes-Poitou, garant d’un goût unique, d’une texture particulière et d’une traçabilité parfaite.
