Face à la Cité des Congrès de Nantes, la famille Pérou a ouvert, en avril 2022, le Café des Expos, une brasserie familiale où le Chef étoilé Mathieu Pérou, à la tête du Manoir de la Régate, signe la carte et propage ses bonnes habitudes d’une cuisine créative et responsable, qui met largement à l’honneur les produits et producteurs de son terroir.
