Dix ans de mémoire, de création et d’instants partagés s’invitent à table à travers un menu imaginé comme un carnet de voyage gustatif. Le Chef Paul Stradner, épaulé par le Chef Pâtissier Jonathan Bunel, y déroule un récit en dix temps, comme autant d’épisodes précieux. Chaque plat ravive une émotion, une rencontre, un temps fort de cette décennie gourmande.
