La pintade fait son grand retour dans les assiettes des Français ! En 2024, la consommation globale du pays est en hausse. La petite volaille atypique revient à la carte des restaurants, dont la part dans la consommation nationale a fait un bond de +10 points en un an. Désormais, plus de 4 pintades sur 10 sont consommées hors domicile.La petite filière française a ainsi pu reprendre sa production : +7,9 % en 2024. Avec 24 100 tec produites en 2024, la filière est largement auto-suffisante, à plus de 120 %1 et peut ainsi exporter son savoir-faire à l’international.
