Pour cette nouvelle édition toujours plus riche en gourmandise et en surprise, professionnels et apprentis de la restauration ont pu mettre à l’honneur l’art aussi délicat qu’exquis de la praline en défendant leur réalisation autour de trois grandes catégories distinctes : brioche à la praline, tarte à la praline et nouveauté de l‘année 2024, la galette à la praline.
