Fiers représentants du Sud-Ouest, la Fraise Label Rouge et les Viandes Limousines Label Rouge et IGP ont à coeur de faire (re)découvrir leurs saveurs aux professionnels de la restauration et à leur clientèle. Pour cette deuxième édition, les vins Côtes de Bourg se joignent à cette initiative pour proposer des accords mets-vins surprenants et typiques de la région. Sur une semaine, du 22 au 28 avril 2024, l’ancien candidat de Top Chef, Arnaud Baptiste à la tête des cuisines du Restaurant Colvert à Paris, concoctera un menu complet autour de ces produits de Nouvelle-Aquitaine.
