En cette année marquant le 70ème anniversaire des Disciples Escoffier, la Finale Internationale du Concours Jeunes Talents Escoffier se tiendra le 15 novembre à l’École de Paris des Métiers de la Table, avec le soutien de la Région Île-de-France. Cet événement, moment fort des Rencontres Internationales de Paris, réunira 16 jeunes talents de la cuisine et du service, venus des quatre coins du monde, pour une compétition qui mettra en lumière la nouvelle génération de professionnels de la gastronomie.
