Avec plus de 2 500 brasseries recensées sur le territoire, la France dépasse le Royaume-Uni et occupe de loin le premier rang en Europe. Face à l’engouement pour les bières artisanales et locales, une multitude de microbrasseries a en effet fleuri dans le pays depuis 2014. Sauf que la dynamique s’est enrayée en 2022. Sous l’effet de la dégradation de l’environnement économique, les créations d’entreprises dans le secteur ont de fait plongé et les défaillances explosé.
