La famille Joulie, déjà à la tête d’adresses parisiennes mythiques (Les Bouillons Chartier, Le Wepler, Au Bœuf Couronné, Sébillon, Chez André pour n’en citer que quelques-unes !), vient de frapper un grand coup en ajoutant le légendaire Café du Commerce à sa belle collection de brasseries historiques.
