Ce lundi 25 novembre, Rachida Dati, ministre de la Culture, recevra Jean-François Guihard, président de la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT), pour lui remettre officiellement le certificat d’inscription au Patrimoine Culturel Immatériel, honorant ainsi l’art de la découpe bouchère.
