La Clémentine de Corse est consommée par 1 français sur 2, et 87% d’entre eux ne sont jamais déçus par son goût ! Son goût et sa texture juteuse sont d’ailleurs des aspects qui permettent de la reconnaître. Elle se distingue aussi par son « cul vert », sa petite taille, son écorce lisse et ses feuilles effilées.
