À l’occasion de la 60e édition du Salon International de l’Agriculture, la filière Produits Tripiers célébrera le premier anniversaire de la Brigade des Tripes et lancera sa nouvelle campagne de recrutement le dimanche 25 février à 18h sur le stand INTERBEV . Depuis son lancement en 2023, la Brigade des Tripes a dynamisé la filière des Produits Tripiers en rassemblant plus de 230 professionnels autour de leur passion. Ils ont promu ces produits auprès d'une nouvelle génération de consommateurs, les intégrant aux tendances culinaires actuelles.
