Lors de la dernière édition de Sirha Lyon en janvier dernier, GL events annonçait le rachat du salon Europain et sa mutation vers Sirha Bake et Snack, en partenariat capitalistique avec Ekip, les équipementiers du goût. Toute la French Bakery et le snacking à l’export se donnent rendez-vous du dimanche 18 au mercredi 21 janvier 2026, à Paris Porte de Versailles. C’est dans cette même dynamique et dans une logique de cohérence que GL events se voit confier l’organisation de la Coupe du Monde de la Boulangerie, rendez-vous phare du salon.
