Un an tout juste après l'ouverture de son restaurant gastronomique - étoilé en mars 2025 -, Julien Allano continue de se déployer à Bonnieux. C'est officiel, deux nouvelles adresses du chef étoilé ont investi la charmante place ombragée de ce village luberonnais : un bistrot rustique et un glacier artisanal. Des lieux dédiés à la gourmandise, où les valeurs communes de respect des producteurs et de locavorisme se côtoient dans une cuisine solaire.
