Fondée par Pierre-Julien, Grégory Chantzios et le plus grec des chefs colombiens Juan Arbelaez, l’adresse qui fait déjà danser le sirtaki aux parisiens avec ses quatre adresses ensoleillées est bien décidée à inviter avec elle un peu chaleur venue de Grèce et à réchauffer l’ambiance à grand coup d’assiettes inspirées de là-bas et de shots d’ouzo.