Jay &Joy, leader de la crèmerie végétale bio, annonce une levée de fonds de 2m€. La foodtech a su prendre une place prépondérante en Europe et séduire les amoureux du fromage avec sa gamme d'alternatives
végétales et gourmandes au fromage. Sa gamme savoureuse se distingue grâce à l’emploi de techniques traditionnelles de fromagerie, apprises auprès de Maîtres fromagers et Affineurs. Une nouvelle direction
emmenée par César Augier prend les commandes avec le soutien des anciens fondateurs.
