Les cuisiniers de collectivités en gestion directe d’Ile de France, des Hauts-de-France, du Grand Est, des Pays de la Loire, du Centre-Val de Loire, de Bretagne, de Bourgogne, de Franche-Comté et de Normandie avaient jusqu’au 13 septembre pour déposer leur candidature pour participer à la finale régionale « moitié Nord » du Concours Gargantua.