Suite à la parution du décret ce jour concernant l’obligation d’indiquer l’origine des viandes en restauration hors domicile, INTERBEV, l’Interprofession Elevage et Viande, se félicite de l'adoption de ce décret d’application. Il permettra aux consommateurs d’avoir accès à l’origine de toutes viandes achetées crues par les restaurateurs, que ce soit en restauration collective ou commerciale.
