Le 1er février 2024, les locaux (cuisine de production et bureaux à Saint-Denis) de Fleur de Mets et Dad Street Food disparaissaient dans un incendie. Un an et demi plus tard, le traiteur événementiel haut de gamme inaugure un nouveau laboratoire de production à Gennevilliers (92). Plus qu’un simple déménagement, cet accomplissement symbolise la résilience d’une maison qui a su transformer une épreuve en un projet collectif ambitieux, tourné vers l’avenir et la durabilité.
