Unique, la filière des spiritueux l’est à plusieurs titres. D’abord par l’ancienneté de son histoire, avec des Maisons inscrites dans le patrimoine culturel de la France et marquées par l’empreinte des femmes et des hommes qui ont participé à leur développement. Unique, aussi, par la richesse et la diversité de ses savoir-faire, et par son lien fort avec le patrimoine agricole à l’origine de ses produits.
