Caroline, Anthony et Patrick Jacquier, ainsi qu’Antoine Muñoz et toute l’équipe du Grand Hôtel La Cloche à Dijon, ont eu la tristesse d’apprendre le décès brutal d’Aurélien Mauny, leur chef, collègue, employé et ami, disparu suite à un accident cardio-vasculaire le 7 janvier 2024 à l’âge de 37 ans.