Il y a 5 ans, Hippopotamus entamait sa transformation en concept de "Steakhouse à la française". Un modèle qui fait ses preuves, avec une hausse à deux chiffres de la fréquentation et l’arrivée d’une clientèle plus jeune et familiale, et qui ne cesse de se réinventer en proposant une offre toujours plus qualitative, engagée, responsable et accessible.
